The bonfile nasıl hazırlanır Diaries
The bonfile nasıl hazırlanır Diaries
Blog Article
Bonfile etinizi maritime ederek, etinizi daha da yumuşatabilir ve daha kolay pişmesini sağlayabilirsiniz. Bunun için bir soğanın suyunu, soğanı rendeleyerek çıkartın ve bir kaba alın.
Zeytinyağı ve taze kekik ile yapılan marinasyon, etin lezzetini artworkırır. Etlere bu karışımı iyice yedirerek, en az 20-30 dakika boyunca maritime etmek lezzeti zirveye taşır.
Her iki tarafını da eşit sürelerle pişirin. Tavayla pişirecekseniz, tavayı iyice ısıtıp bonfileyi koyun ve her iki tarafını da çevirerek pişirin.
Şayet kalabalık bir davet sofrası kuracaksanız bonfile yanında sebzeli bulgur pilavı ikram edebilirsiniz.
Bonfileyi terbiye etmeyi tercih ederseniz, tercih ettiğiniz sosu bir kapta karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Bonfileyi bu sosa batırarak dolapta birkaç saat marine edebilirsiniz.
Marine olmuş etimizi çıkarıp bir eldiven veya havlu kağıt propertyımıyla üzerinde fazla olan baharatı ve sosu alıyoruz.
Taze ette biriken laktik asit, etin sertleşmesine ve zor pişmesine neden olur. Eğer kullanacağınız et çOkay taze ise kavurma yapmadan önce en az bir gün dolapta dinlendirmek etin sertliğini alır ve pişmesini kolaylaştırır. Etinizi yıkayıp pişirmeyi tercih edenlerdenseniz yanılıyorsunuz.
Bonfile, lezzetli ve sulu bir şekilde pişirilmelidir. İşte measurement bonfileyi pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar:
Tavayı ocağa alın ve ısıtın. Tava güzelce ısındığında etinizi tavanın içine alarak her iki tarafını da 1'er dakika olacak şekilde yüksek ateşte pişirin ve mühürleyin.
Yeterli miktarda yağ veya tereyağı tavaya eklenir ve iyice ısındıktan sonra bonfile konur. Tavada bonfile kızarıncaya kadar her iki tarafı bonfile tarifi da çevrilerek pişirilir. Bu şekilde bonfile daha kısa sürede pişmiş olur ve lezzeti korunur.
Bonfile aldıktan sonra ne kadar profesyonel olunursa olunsun akıllarda şüphe doğar. Yumuşak olmaması veya lezzetsiz olması, yiyen kişileri hem memnun etmez hem de etin güvenilirliğini sorgulatır.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube dana bonfile kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Yağı tavanın yüzeyini ince bir tabaka halinde kaplayıncaya kadar ekleyin. Yağ çok hızlı ısınacak bu bonfile tarifi nedenle sıçramalara dikkat ederek tuzladığınız bonfile pişirme etleri tavaya alın.
Sosu hazırlamak için ise bir tencereye tereyağı ekleyin ve eritin. bonfile pişirme Ardından ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.